हल्द्वानी- आज के दौर में पिज्जा, मोमो हर किसी की पसंद है लेकिन अगर यह हेल्दी फूड बन जाए तो फिर क्या कहने, ऐसा ही अभिनय प्रयोग हल्द्वानी में किया गया है वैसे तो पहाड़ी खाना हर किसी को पसंद होता है। वही अब हल्द्वानी शहर में भी मंडुवे से बने व्यंजन का अब आप स्वाद ले सकते हैं। अगर आप हेल्दी फूड के शौकीन है और पहाड़ के मंडुवे के व्यंजन का लजीज स्वाद लेना चाहते हो तो आपके लिए हल्द्वानी के काठगोदाम में यूके 04 रेस्ट्रो एक बेहतरीन विकल्प है।
अब तक आपने मंडुवे के बिस्किट केक और मिठाई ही खाई होगी, लेकिन यहां आपको मडुवे के पिज़्ज़ा मंडुवे के मोमो के अलावा मंडुवे के भटूरे सहित कई अन्य लजीज व्यंजन का स्वाद मिलेगा।

अल्मोड़ा के लंमगड़ा के रहने वाले विनय बिष्ट ने हल्द्वानी में इस रेस्ट्रोरेंट की शुरूआत की है, विनय बिष्ट का कहना है कि वो अपने ही शहर में रहकर स्वरोजगार करना चाहता था, और अपनी पहाड़ी संस्कृति, कल्चर को भी बढ़ाना देने के साथ कुछ अलग स्वरोजगार करना मुझे पसंद था। तब मैंने अपने पहाड़ी मडुवे के बारे में सोचा और मंडुवे से बने व्यंजनों को लोग भी सेहत के लिए बड़ा फायदेमंद मानते है। और मैंने आज हल्द्वानी शहर में मंडुवे से बने मोमो, पिज्जा, भटुरे बना कर लोगों को परोसा औऱ लोग भी मंडुवे से बने व्यंजनों को खूब पसंद कर रहे हैं।
UK 04 रेस्टोरेंट में मंडुवे के क्या-क्या व्यंजन मिलते हैं
हल्द्वानी में बने UK 04 रेस्टोरेंट में मंडुवे के मोमो, मंडुवे का पिज़्ज़ा, मंडुवे के मोमो, पिज़्ज़ा और भटूरे का शेक, मडुवे का डोसा मिलता है जो लोगों को खूब पसंद आ रहा है. साथ ही Buarnsh mocktail ( shaan -e- uttarakhand) Madua Shake ( lady of Kumaou) यहां मिलता है।
कहां पर है UK 04 रेस्टोरेंट
हल्द्वानी शहर से करीब 3 किलोमीटर दूर काठगोदाम पुलिस चौकी के पास है स्थित UK 04 रेस्टोरेंट। अगर आप भी पहाड़ी व्यंजनों का स्वाद लेना चाहते हैं तो आप इस रेस्टोरेंट में आकर मंडुवे के व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं।
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