उत्तराखंड : भीमताल की बेटी ने खोला ऐसा कैफे, अब पर्यटक भी कर रहे तारीफ

भीमताल। उत्तराखण्ड सरकार की स्वरोजगार और महिला सशक्तिकरण योजनाएं ग्रामीण क्षेत्रों में सकारात्मक बदलाव ला रही हैं। नैनीताल जिले के भीमताल क्षेत्र की रहने वाली यामिनी ने इसका बेहतरीन उदाहरण पेश करते हुए अपना बेकरी व्यवसाय शुरू कर आत्मनिर्भरता की नई पहचान बनाई है।

ग्राम डोब ल्वेशाल निवासी यामिनी ने ग्रामीण उद्यम वेग वृद्धि परियोजना (REAP-UGVS) के सहयोग से ‘Mr. Chef Bakery & Cafe’ की स्थापना की है। सीमित संसाधनों के बावजूद उन्होंने स्वरोजगार के माध्यम से परिवार की आर्थिक स्थिति मजबूत करने का संकल्प लिया और उसे सफलता में बदल दिया।

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वित्तीय वर्ष 2025-26 में उन्हें बेकरी यूनिट स्थापित करने के लिए कुल 3 लाख रुपये की परियोजना स्वीकृत हुई। इसमें 75 हजार रुपये परियोजना सहायता, 75 हजार रुपये स्वयं का अंशदान और 1.50 लाख रुपये बैंक ऋण के रूप में उपलब्ध कराया गया।

इस आर्थिक सहयोग से यामिनी ने आधुनिक मशीनों और उपकरणों के साथ अपना बेकरी व्यवसाय शुरू किया। वर्तमान में उनके प्रतिष्ठान में केक, मफिन, बिस्कुट और अन्य बेकरी उत्पाद तैयार किए जा रहे हैं…जिन्हें स्थानीय ग्राहकों के साथ-साथ भीमताल आने वाले पर्यटक भी पसंद कर रहे हैं।

बेकरी व्यवसाय शुरू होने के बाद उनकी आय में लगातार वृद्धि हुई है और परिवार की आर्थिक स्थिति मजबूत हुई है। साथ ही उनके इस प्रयास ने आसपास की कई महिलाओं को भी स्वरोजगार अपनाने के लिए प्रेरित किया है।

मुख्य विकास अधिकारी नैनीताल ने इस पहल की सराहना करते हुए कहा कि ग्रामीण उद्यम वेग वृद्धि परियोजना के माध्यम से महिलाओं को आर्थिक रूप से सशक्त बनाने का अभियान सफल हो रहा है। उन्होंने कहा कि उचित प्रशिक्षण, वित्तीय सहायता और मार्गदर्शन मिलने पर ग्रामीण महिलाएं भी सफल उद्यमी बन सकती हैं।

यामिनी की सफलता इस बात का प्रमाण है कि सरकारी योजनाओं का सही लाभ मिलने पर ग्रामीण क्षेत्रों में रोजगार के नए अवसर पैदा किए जा सकते हैं। आज वह अपने परिवार की आर्थिक मजबूती का आधार बनने के साथ-साथ क्षेत्र की अन्य महिलाओं के लिए भी प्रेरणा का स्रोत बन गई हैं।