हल्द्वानी- कहते हैं काम कोई छोटा नहीं होता अगर मन में ठान लो तो रास्ते खुद ब खुद बनते हैं ऐसा ही हल्द्वानी की तिकोनिया क्षेत्र में रहने वाले परम सिंह ने कर दिखाया गोवा में नौकरी करने वाले परम सिंह लॉकडाउन में नौकरी चले जाने के बाद बेरोजगार हो गए थे लेकिन उनका एक आईडिया उन्हें न सिर्फ स्वरोजगार के रास्ते पर ले गया बल्कि लोगों में भी आकर्षण का केंद्र बना यही वजह है कि अब वह स्कूटी में अपना ढाबा चला रहे हैं सुनने में बड़ा अजीब लगता है लेकिन हां परम सिंह ने ऐसा कर दिखाया।
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बीएससी की पढ़ाई पूरी करने के बाद हल्द्वानी के परम सिंह गोवा चले गए और वहां उन्होंने नौकरी लगी लेकिन कोरोनावायरस कोविड-19 के चलते लॉकडाउन ने हजारों लोगों की तरह उनकी भी नौकरी खत्म कर दी इसलिए वह घर अपने हल्द्वानी लौट आए नौकरी के दौरान जो कुछ जमा पूंजी थी वह भी खत्म हो चुकी थी ऐसे में उनके आगे आगे नौकरी न मिलने और नौकरी के दौरान जो कुछ जमा पूंजी थी वह भी खत्म हो चुकी थी ऐसे में उनके आगे आगे नौकरी न मिलने और रोजगार का बड़ा संकट खड़ा हो गया था, लेकिन उनके एक इनोवेटिव आइडिया ने उन्हें स्वरोजगार के रास्ते में अपनी आजीविका चलाना शुरू किया। उन्होंने अपनी स्कूटी को ढाबे में तब्दील कर दिया और रामपुर रोड में एक ऐसी जगह तलाश की जहां पर लोग खाना खाने के लिए आते हैं उन्होंने स्वादिष्ट राजमा चावल, कढ़ी चावल और छोले चावल के साथ-साथ पहाड़ी खाना भी बनाकर लोगों को को सर्व करना शुरू किया।
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धीरे-धीरे परम सिंह का यह आईडिया काम कर गया अब लोग परम सिंह के स्वादिष्ट भोजन का स्वाद लेने के लिए आसपास के इलाके से पहुंच रहे हैं और दोपहर में उनके स्कूटी का इंतजार करते हैं खाना खाने वाले लोगों का कहना है कि ₹30 से ₹60 में उनको भरपेट भोजन मिल जाता है और वह भी स्वादिष्ट शुरुआत में परेशानी झेल रहे परम का कहना है कि धीरे-धीरे अब उनका कारोबार चल पड़ा है अब वह ₹1000 से अधिक की आमदनी रोजाना कर रहे हैं और अब ऐसे में वह दोबारा वापस नौकरी करने नहीं जाएंगे यही अपना स्वरोजगार करेंगे।
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