उत्तराखंड: गैस संकट से महंगा हुआ खाना, ढाबों-रेस्टोरेंट्स ने बढ़ाए दाम

देहरादून। वाणिज्यिक गैस सिलिंडर की किल्लत का असर अब आम लोगों की जेब पर साफ दिखाई देने लगा है। शहर में होटल, रेस्टोरेंट और ढाबा संचालकों ने बढ़ती लागत के चलते खाने-पीने की कीमतों में इजाफा कर दिया है।

जहां पहले सस्ती थाली 50 रुपये में मिल जाती थी अब वही 70 रुपये तक पहुंच गई है। पराठों के दाम भी 30-40 रुपये से बढ़कर 60-70 रुपये हो गए हैं। रेस्टोरेंट्स में भी कीमतें बढ़ी हैं। मसाला डोसा, पाव भाजी और पनीर डोसा जैसे व्यंजनों के दाम 20 से 30 रुपये तक बढ़ गए हैं। चाय भी अब 12 से 15 रुपये प्रति कप बिक रही है।

ढाबा संचालकों का कहना है कि वाणिज्यिक सिलिंडर मिलना मुश्किल हो गया है। कई लोग ब्लैक में महंगे दामों पर सिलिंडर खरीदने को मजबूर हैं। जो सिलिंडर पहले 1700-1800 रुपये में मिलता था अब वह 4000 रुपये तक पहुंच गया है।

गैस की कमी के कारण कई छोटे ढाबे बंद हो गए हैं। कुछ संचालक भट्ठी या वैकल्पिक साधनों से काम चला रहे हैं। गैस खत्म होते ही दुकानों पर ताला लगाना पड़ रहा है, जिससे उनका कारोबार भी प्रभावित हो रहा है।